Ofte stillede spørgsmål og information om vores ingredienser og allergener

Hvad betyder de navne der står på karamelæskerne?

Alle navnene på vores karamelblandinger kommer her fra Bornholm og er stednavne. Du kan se dem alle herunder.

 

Gudhjem er Danmarks eneste bjergby og der hvor karameleventyret startede.

Gråmyr er en skovsø, der ligger i Gudhjems eget lille skovområde oppe over Gudhjem by.

Bokul er den klippe, som Gudhjem ligger for foden af og det var her bornholmermalerne og bl.a. Oluf Høst stod og malede.

Holka er en lille dal i Gudhjem, hvor Holkabroen er bygget henover.

Dueodde er navnet på stranden på odden, der ligger på Bornholms sydspids. Stranden er kendt for sit meget fine hvide sand.

Hammerodde er Bornholms nordligste område.

Hvor meget vejer en enkelt karamel?

Da vores karameller er håndlavede kan vægten variere. En karamel vejer mellem 5,5 og 7 gram.

Hvordan opbevarer jeg bedst karamellerne?

Vores karameller er selvfølgelig lavet af de bedste råvarer, uden tilsatte konserveringsmidler – her er kun brugt sukker. Derfor har karamellerne en holdbarhed på ni måneder fra produktion og Slentre Kugler og Slentre Bar en holdbarhed på 12 måneder fra produktion, hvis de opbevares rigtigt. Sørg derfor for at opbevare dem tørt, mørkt og køligt (mellem 12 og 18 grader), for at sikre dig de bløde, tyggevenlige gourmetkarameller, vi er kendt for at lave.

Er der allergener i jeres karameller?

Ja, der kan være allergener i. Vores karameller indeholder mælk og kan indeholde peanuts, hasselnødder og soja. Derudover kan de indeholde spor af sesam og andre nødder.

Er der gluten i jeres karameller?

Nej, det er der ikke. Alle vores karameller er glutenfri, så dem kan du sagtens spise.

Bruger I bæredygtig palmekerneolie?

Ja, det gør vi, vi har valgt at bruge RSPO-certificeret palmekerneolie. RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) har fokus på beskyttelse af naturen. Anlæggelse af nye plantager må ikke ske på bekostning af værdifuld skov og brugen af sprøjtegifte skal begrænses. Derudover skal firmaerne udvise social ansvarlighed over for deres arbejdere, som f.eks. skal have lov til at tilslutte sig en fagforening.

Er jeres fedt vegetabilsk?

Ja det er den, den fedt vi anvender i vores karameller er vegetabilsk palmekerneolie.

Er jeres emulgator vegetabilsk?

Ja, den emulgator vi anvender er vegetabilsk. En emulgator bruges til at få ingredienser til at ”hænge sammen”.

Bliver karamellerne produceret i Gudhjem?

Ja, en del bliver i vores sommersæson produceret i Gudhjem og resten i produktionen i Rønne.

Hvornår åbnede Karamel Kompagniet?

Vi åbnede 18. maj 2004 og hvert år fejrer vi fødselsdag med nogle super gode karameltilbud.

Har I flere butikker?

Ja, vi har to. Butikken i Gudhjem er vores hjerte og den første butik vi åbnede i 2004. I efteråret 2013 åbnede vi vores anden butik i Rønne.

Derudover er der ca. 310 butikker rundt om i Danmark, som forhandler vores karameller.

Producerer I selv lakridsrullerne?

Nej, vores dejlige lakridsruller bliver produceret af en lille virksomhed i Finland.

 

Har du spørgsmål som ikke er blevet besvaret her? Så send os endelig en mail, så vender vi tilbage til dig så hurtigt som muligt.

 

Karamel Kompagniet i Gudhjem