
Bornholms smukke, vilde natur og Østersøens bølger betyder utroligt meget for os og derfor ser vi hele tiden på, hvordan vi kan værne om vor alles verden. Vores seneste tiltag er den komposterbare cellofan, med OK Compost Home certifikat, vores karameller nu er pakket i, samt de helt nye æsker, der både er plastikfri og FSC-certificerede.
Vi indkøber så vidt muligt i Danmark, for at mindske vores CO2 aftryk – og vi kan med stolthed sige, at vi har lov til at skrive Made in Denmark på vores produkter.
Her hos os betyder det meget at sige tak, at smile og anerkende og at give plads til alle. Vi ved også, at det kan være svært at komme tilbage på arbejdsmarkedet efter et langt fravær. Derfor har vi skabt et særligt program, der med tryghed, varme og tillid hjælper borgere med igen at blive en del af arbejdsmarkedet – og ofte bliver vi så glade for hinanden, at de bliver til faste medarbejdere.
Vi har økologi øverst på vores ønskeliste og har haft det i lang tid.
Vi har siden 2009 været i dialog med leverandører, for at få økologiske råvarer, men indtil videre er der ingen, der kan levere. Vi er en stor karamelvirksomhed, men vi er en lille virksomhed indenfor sukkeruniverset, og da ingen af de store aktører presser på for økologi, kan vi ikke selv tvinge en økologisk produktion igennem – indtil videre. Vi har derfor valgt også at afsøge vores nærmeste EU-lande for mulige leverandører og det er en dialog, vi på nuværende tidspunkt har.
Hertil er den yderligere udfordring, at vi skal sikre at leverandøren kan levere stabilt og i de mængder, vi har brug for.
Så snart det kan lade sig gøre!
Det kræver en komplet omlægning af vores produktion at overgå til økologi. Vi kan ikke nøjes med at lave blot et eller to produkter økologisk, da der er nogle meget strenge krav ift. f.eks. krydskontaminering under både opbevaring af råvarer og produktion af produkter. Derfor er vi indstillede på at gå 100% over til økologi, når vi kan få vores råvarer økologisk.
Ja, vi gør meget.
Vi vil gerne være med til at gøre en forskel for vores alles verden og natur. Derfor fokuserer vi på at skabe et grønnere aftryk, og har inklusionsfokus for Karamel Kompagniet. Vi ser hele tiden på, hvad vi mere kan gøre, og de ting, der allerede er blevet realiserede er disse:
Vi har gjort os mange tanker om det, og desværre siger Fairtrade ikke noget om råvarernes kvalitet. Dertil kommer der løbende rapporter om hvordan Fairtrade retningslinjerne ikke bliver overholdt af deres leverandører.